Ингридиенты:
1 кг очищенной мякоти тыквы
2 лимона
800 г сахарного песка

Способ приготовлния:
В кастрюлю или таз для варки варенья сложить нарезанные  лимоны (желательно предварительно убрать косточки, чтобы избежать горечи, а лимоны вместе с цедрой, лучше нарезать помельче), нарезанную кубиками мякоть тыквы, засыпать все сахаром, аккуратно перемешать, поставить в холодильник на 12 часов,чтобы фрукты пустили сок.
Через 12 часов поставить кастрюлю на огонь, варить на среднем огне 20-30 минут с момента закипания, снимая пену.
Цвет варенья будет зависеть от насыщенности оттенка тыквы. Лимоны можно заменить на 1 лимон и 1 апельсин или на 2 апельсина.

Приятного аппетита!