| Ингредиенты - малина и белая смородина (сок) - 1 л
- сахар - 500-600г.
Способ приготовленияВозьмите
поровну малины и белой смородины, раздавите толкушкой, отпрессуйте через
мешочек или пропустите через соковыжималку. Когда сок отстоится,
осторожно его слейте, прибавьте сахар и уварите на огне, постоянно
снимая пену. Готовое желе слейте в горячие банки, прикройте марлей и
держите до полного остывания. Затем банки покрывают пергаментной бумагой
и завязывают. При желании желе сливают в горячие банки до верха и
закатывают.
| 