- сметана - 300г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- орехи грецкие - 350г
- изюм (без косточек) - 300г
- мука - 400г
- сода, соль - по вкусу

Сахар и яйца растирают со сметаной, добавляют измельченные ядра грецких орехов, нарезанный изюм, муку, соду и соль. Все хорошо перемешивают и выкладывают в смазанную маслом форму или на сковороду. Выпекают при температуре 150 - 160 'С. Готовый торт можно покрыть кремом или вареньем.