- готовый корж - 1 шт.
- желатин - 1/2 пакетика
- холодная вода - 1/4 стакана
- сливки - 2 пакета
- белый шоколад - 200г
- масло - 30г
- ванильная эссенция - 2 ч. л.
- ром - 2 ст. л.
- консервированные ананасы - 1 банка.

Положите корж на дно формы. Выложите стенки формы бумагой для выпекания. Высыпьте желатин в воду и дайте набухнуть. Нагрейте пакет сливок и влейте туда желатин, помешивая до растворения. Когда сливки начнут закипать, снимите с огня и добавьте кусочки шоколада, размешайте. Когда немного остынет, добавьте масло, ванильную эссенцию и ром, размешайте и поставьте в холодильник на 2 часа. Взбейте оставшиеся сливки и смешайте с шоколадным кремом с ананасами. Выложите всё в форму и разровняйте чтобы кусочки ананаса были полностью покрыты кремом. Поставьте в морозильник как минимум на 6 часов. Выньте из формы и украсьте свежими фруктами.