- песочное сдобное тесто
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 80г
- ванилин - 1/2 пакетика
- вода - 6 ст.л.
- желатин - 15г
- белое вино - 250г
- виноград - 750г.

Яичные желтки взбить, добавив сахар и ванилин. В только что вскипяченную воду влить растворенный в небольшом количестве воды желатин, вино, охладить. Когда жидкость начнет застывать, влить ее в яичную массу. В конце ввести взбитые яичные белки. Полученным кремом покрыть поверхность выпеченного теста, сверху подложить виноград, торт охладить.