- для теста "
- ночь"

:

- мука - 1.5 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 1 стакан
- какао - 3 ст. л.
- пекарский порошок
- орехи - 1 стакан
- для теста "
- день"

:

- желтки растереть с 1/2 стакана сахара, добавить 1/2 стакана сметаны, 3/4 стакана муки, пекарский порошок

для крема:

- сметана - 1 стакана
- сахар - 1 стакан
- шоколад - по вкусу
- какао-порошок - 1 ст. л. (для крема "
- ночь"
- ).

- мед - 150г
- мука - 200г
- сахарная пудра - 80г
- сливочное масло - 100г
- толченые грецкие орехи - 200г
- разрыхлитель - 1/4 ч. л.
- тертая цедра - 1/2 лимона

для абрикосового крема:

- мед - 1 ст. л.
- сливочное масло - 150г
- сахарная пудра - 1 ст. л.
- молоко - 1.5 л
- джем из абрикосов - 100 г
- мука - 1 ст. л.

- сметана - 200г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1/4 ч. л.
- сода - 1/4 ч. л.
- топленое масло - 1 ст. л.
- мука - 12 ст. л.

для начинки:

- рис - 1 стакан
- молоко - 2.5 стакана
- соль
- лимонная корка - 1 кусочек
- сливочное масло - 2 ч. л.
- сахар -1/2 стакана
- ванилин - 1 пакетик
- яйцо - 2 шт.
- изюм - 100г
- шоколад (растопленный) - 175г.

- сливочного масла - 100г
- сметана - 1/2 стакана
- мед - 1/2 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 3
- пекарский порошок - 1.5 ч. л.
- мука

для глазури:

- какао - 3 ст. л.
- сахар - 1/2 стакана
- молоко - 5 ст. л.

Ингредиенты
- мука - 125г
- сахар - 34 стакана
- крахмал - 1 ст.л.
- яйца (желтки) - 6 шт.
- молоко - 3 стакана
- сахар ванильный - 1 ч. л.
- взбитые сливки - 1 стакан

для теста:

- мука пшеничная - 1 кг
- масло сливочное - 500г
- соль - 1 ч. л.
- вода холодная - 250 мл

- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - 4 шт.
- изюм - 100г
- орехи - 50г
- какао - 3 ст. л.

для крема:

- яйцо (желток) - 3 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- какао - 3 ст. ложки
- сливочное масло - 200г.

- яйца - 4 шт.
- мука - 500 г
- сливочное масло (или маргарин) - 250 г
- сахар - 200 г
- какао - 30 г
- сода - 1 чайная ложка
- повидло.

- яйцо - 10 шт.
- сахарная пудра - 350г
- сок и цедра одного лимона
- измельченные орехи (лучше фундук) - 350г
- бисквитные сухари (или крошки от печенья) - 2 ст. л.
- щепотка питьевой соды
- ром - по вкусу

для начинки:

- измельченные орехи (фундук) - 180г
- молоко - 150 мл
- сахарная пудра - 180г
- ванильный сахар - 30г
- сливочное масло - 200г
- ром - 1 ст. л.
- варенье из смородины - по вкусу

- яичные белки - 6 шт.
- сахарная пудра - 250г
- лесные орехи (жареные молотые ядра) - 150г
- молотый миндаль - 100г

для крема:

- яичные желтки - 6 шт.
- сахар - 3 ст. л.
- сливочное масло - 150г
- концентрированное черное кофе - 1/3 стакана.

- мука - 300г
- мед - 100г
- маргарин - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 100г
- сода - 1 ч. л.
- уксус (для гашения) - 1 ч. л.
- лимонная цедра - по вкусу

для крема:

- сливочное масло - 150г
- сахарная пудра -150г
- сметана - 6 ст. л.

- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- мед - 2 ст. л.
- сода гашеная - 1 ч. ложка
- уксус - 1 ст. л.
- сливочное масло - 100г
- мука - 3 стакана

для крема:

- сливочное масло - 250г
- сгущенное молоко - 400г.

- сливочное масло - 125г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сахар - 75г
- мука - 225г
- ром - 1 ст.л.
- цедра - 1/2 лимона

для начинки:

- белый виноград - 500г
- яйцо (желток) - 5 шт.
- сахар - 50г
- ваниль - 1 стручок
- миндаль (молотый) - 150г
- яйцо (белки) - 6 шт.
- мука - 50г.