- мука - 5 стаканов
- сметана - 1 стакан
- желток - 5 шт.
- масло сливочное - 200г
- сахар - 200г
- сода - 1/3 чайной ложки

для орехово-белковой прослойки:

- белки - 5 шт.
- сахар - 1 стакан
- орехи грецкие - 1 стакан

для молочной помадки:

- сахар - 2 стакана
- молоко - 1 стакан
- какао (или кофе
- шоколад) - по вкусу.

- готовый бисквит - 350г

для пропитки:

- сироп (по вкусу) - около стакана
- масляный (или сливочный) крем - 1.5-2 стакан

измельченные орехи (лучше разных сортов:

- грецкие, фундук, арахис и другие) - 100-150г
- сахарная пудра - по вкусу

- яйцо - 3 шт.
- вода - 3 ст.л.
- сахар - 1 стакан
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мука - 100г
- разрыхлитель - 2 ч. л.
- миндального порошковый пудинг -1 пакетик

для начинки и оформления:

- сливочное масло - 250г
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сахарная пудра - 150г
- ром - 100-120 мл
- малиновый джем - 6 ст.л.
- фисташки - 1 ст. л.
- тертые миндальные орехи

- сахар - 1 стакан
- грецкий орех - 250г
- натуральный черный кофе - 1 ч. л.
- ром - 1 ст. л.
- яйцо - 8 шт.

для глазури:

- сахар - 125г
- крепкий кофе - 50г
- яйцо (белок) - 3 шт.

- крепкий чай - 1 стакан
- молотая корица - 1 ч. л.
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 200г
- сахар - 1.5 стакана
- варенье - 2 ст. л.
- пекарский порошок - 1 ч. л.
- мука.

- мука -1 стакан
- сахар - 2 ст. л.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- сода - на кончике ножа
- вода -3/4 стакана

для крема:

- сахарная пудра - 1 стакан
- сгущенное молоко - 1/2 стакана
- сливочное масло - 350г
- ванилин и вино - по вкусу
- какао-порошок - 1 ст. л.

- мука - 400г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сахарная пудра - 100г
- сливочное масло - 150г
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (желток) - 1 шт.

для начинки:

- яйцо (белки) - 4 шт.
- сахар - 150г
- грецкие орехи - 100г
- цедра - 1 лимона
- крыжовник (красный) - 400г.

- белая фасоль - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 5 шт.
- ванильные сухари - 1/2 стакана
- соль

для крема:

- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- молоко - 1 стакан
- масло - 100г
- крахмал - 1-2 ст. л.

- готовый корж - 1 шт.
- желатин - 1/2 пакетика
- холодная вода - 1/4 стакана
- сливки - 2 пакета
- белый шоколад - 200г
- масло - 30г
- ванильная эссенция - 2 ч. л.
- ром - 2 ст. л.
- консервированные ананасы - 1 банка.

- мандарины - 6 шт.
- сахар - 1.5 стакана
- сливочное масло - 75 г
- яйцо - 1 шт.
- кефир или простокваша - 1 стакан
- мука - 3 стакана
- сода - 1 ч. л.
- соль.

- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1 стакан
- сухари молотые - 3/4 стакана (при необходимости добавить еще)
- орехи грецкие (очищенные) - 1/2 стакана

для крема:

- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- картофельная и пшеничная мука - по 1 ч.л.
- орехи грецкие - 1/2 стакана
- молоко - 3/4 стакана
- масло сливочное - около 100г

для пропитки:

- орехи грецкие - 1/2 стакана
- сахар - 4 ст.л.
- молоко - 1/3 стакана

для помадки:

- какао - 2 ст.л.
- сахар - 3/4 стакана
- вода - 3/4 стакана
- масло сливочное - 50г

для украшения:

- апельсин - 1-2 шт.

- мука пшеничная - 4 стакана
- сметана - 1 стакан
- сахар - 250г
- сливочное масло или маргарин - 200г
- яйцо (желток) - 4 шт.
- пищевая сода - 1.2 ч.л.

для крема:

- сливочное масло - 200г
- сгущенное молоко (с сахаром) - 1 банка

для помады:

- клюква - 1 стакан
- сахар - 250г.

- сахар - 2 стакана
- изюма (без косточек) - 1 стакана
- грецкие орехи - - 1 стакана
- растительное масло - 1 стакан
- яблочный отвар - 2 стакана
- сода - 1 ч. л.
- мука - 4 стакана
- корица - 1.5 ч. л.
- уксус - 2 ст. л.
- соль
- сахарная пудра и кокосовая стружка - для украшения.

- мука - 200г
- сливочное масло - 140г
- сахар - 70г
- яйцо - 1 шт.

для начинки:

- красная смородина - 750г
- сахар - 400г.

- мед - 130г
- манная крупа (или мука) - 3 ст.л.
- вареные южные каштаны - 750г
- сахарная пудра - 3-4 ст.л.
- толченый арахис - 3 ст.л.
- молоко, цедра лимона - по вкусу

- яблоки - 2 шт.
- яйцо - 4 шт.
- соль - щепотка
- нежирный творог - 750г
- сахар - 200г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- сок и тертая цедра - 1 лимона
- манная каша - 30г
- разрыхлитель (для теста) - 1 ч.л.
- мак (молотый) - 250г
- жир для формы
- сахарная пудра - 1 ст.л.

- яйцо - 12 шт.
- сахар - 1 стакан
- шоколад - 100 - 200 г
- миндаль - 200г
- сухари из черного хлеба - 1/3 стакана.

- джем - 500г
- мед - 500г
- мука - 1кг
- сахар - 200г
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- молотая корица и гвоздика - 1ч. л.
- пахучий перец - 3 зернышка
- сода - 30г
- молоко - 1/2 стакана
- для ореховой начинки
- орехи (молотые) - 250г
- сахар - 250г
- яйцо (белок) - 2шт.
- ванилин - по вкусу

для шоколадной начинки:

- шоколад - 150г
- молоко - 4 ст. л.
- сахар - 150г
- сливочное масло - 250г
- яйцо (желток) - 4 шт.
- ванилин

для помадки:

- сахар - 300г
- вода - 1/2 стакана
- уксус - 1 ст. л.
- шоколад - 50г
- сливочное масло - 1 ч. л.

- яблоки - 750г
- молоко - 1 стакан
- мед - 100г
- манная крупа - 25г
- орехи - 30г
- лимонная цедра
- сахар - 100г.

- яйца - 2 шт.
- сахар - 250 г
- какао - 2 столовые ложки
- сливочное масло (или маргарин) - 50 г
- сода - 1 чайная ложка
- мука - 380 г
- молоко - 250 г.