| Ингредиенты - мацун - 200г
- мука - 6г
- репчатый лук - 25г
- топленое масло - 10г
- крупа - 45г
- мята (или кинза) - 6г
- яйцо - 1/4
- соль - по вкусу
- кинза - по вкусу.
Способ приготовленияМуку
тщательно растереть с яйцом. Мацун развести с водой из расчета 1:1 и
соединить с яйцом. Кастрюлю со смесью поставить на медленный огонь,
непрерывно помешивая. Добавить вареный рис или дзавар, мелко нарезанный и
обжаренный репчатый лук, кинзу или мяту и довести до кипения.
| 