- картофель - 4-5 клубней 
- зеленый лук, майонез - по вкусу 
- бакальау (можно заменить треской горячего копчения) - 500г

- моллюски (в раковинах) - 2.3 кг 
- чоризо (испанская сырокопчёная колбаса) - 700г 
- лук репчатый - 1 большая луковица 
- помидоры (свежие) - 3-4 шт. 
- белое вино - 2 стакана 
- масло оливковое - 1/4 стакана

- креветки (неочищенные) - 500г 
- майонез - 4 ст. л. 
- английский соус - 1/2 ч.л. 
- коньяк - 3 ст. л. 
- кетчуп - 1 ст. л. 
- взбитые сливки - 4 ст. л. 
- зелень петрушки, соль, черный молотый перец, паприка - по вкусу 
- салат-латук

- масло растительное - 1/4 стакана 
- лук репчатый - 4 луковицы 
- копченые сосиски - около 500г 
- капуста - 1 среднего размера кочан 
- картофель - 6 клубней 
- фасоль - 300г 
- кетчуп - около 500 мл 
- говяжий бульон - 1.3 стакана 
- вода - около 3л 
- чеснок - 2 зубчика 
- молотый черный перец - 2 ч.л. 
- соль - 1 ч.л. 
- уксус столовый - 1/2 стакана

- молодая капуста - 1/2 кочана (500г) 
- картофель - 500г 
- шурису (копченая свиная колбаса) - 50г 
- лук репчатый - 1 луковица 
- чеснок - 2 зубчика 
- вода - 6 стаканов 
- оливковое масло - 1/2 стакана 
- соль - по вкусу

- оливковое масло - 5 ст. л. 
- лук репчатый - 3 больших луковицы 
- чеснок - 2 зубчика 
- красный перец - 1 небольшой стручок 
- томатный соус - 1/4 стакана 
- горячая вода - 2 стакана 
- свежая зелень петрушки (нарезанная) - 3 ст. л. 
- соль - по вкусу 
- черный перец - 1/2 ч.л. 
- паприка - 2 ч.л. 
- бобы консервированные - 1 банка (около 540г)

- яйцо - 5 шт. 
- сливки - 200г 
- сахар - 1.3 стакана 
- орехи (миндаль, грецкие) 
- вода - 2/3 стакана (около 150мл) 
- безе - по вкусу

- сахар – 2 ст.л. 
- сухие дрожжи - 2 пакетика 
- дробленый ячмень (зерна) – 4.5 стакана 
- кукурузная мука (предпочтительнее белая) – 2.5 стакана 
- соль - 4 ч.л. 
- пшеничная муку – около 4.5 стаканов

- чоризо (сырокопченая колбаса) - 500г 
- лук репчатый - 1 маленькая луковица 
- чеснок - 1 зубчик 
- томатный соус - 1.5 стакана 
- вода - 6 стаканов 
- картофель - 2 небольших клубня 
- красный перец (сушеные ломтики) - 2 ч.л. 
- паприка - по вкусу 
- молодая фасоль (консервированная) - 2 банки

- говяжьи стейки (вырезка) - 6 шт. 
- красное вино - 3/4 стакана 
- вода - 1/4 стакана 
- чеснок - 10 зубчиков 
- перец чили (паста) - 1 ст. л. 
- перец белый - 1/2 ч.л. 
- соль - 1/2 ч.л. 
- масло растительное - 1/3 стакана

- осьминоги - 1.5кг 
- фасоль - 1 стакан 
- чеснок - 5 зубчиков 
- оливковое масло - 6 ст. л. 
- свиное топленое сало - 2 ст. л. 
- лук репчатый - 4 луковицы 
- соль, черный молотый перец, зелень петрушки - по вкусу 
- морковь - 3 шт. среднего размера 
- белое сухое вино - 1/2 стакана

- свинина (филе) - 900г 
- сухое белое вино - 1.5 стакана 
- паприка - 1 ч.л. 
- соль - 2.5 ч.л. 
- черный перец - 1/4 ч.л. 
- чеснок - 2 зубчика 
- лавровый лист - 1 шт. 
- лук репчатый - 2 луковицы 
- оливковое масло - 3 ч.л. 
- помидоры (свежие) - 2 шт. 
- сушеный красный перец - 1/4 ч.л. 
- моллюски (в раковинах) - 24 шт. 
- свежая зелень петрушки - 1 большой пучок

- треска - 1.5кг 
- растительное масло - 200г 
- помидоры - 700г 
- репчатый лук - 300г 
- морковь - 250г 
- мука - 100г 
- сливочное масло - 100г 
- рыбный бульон - 300г 
- сыр - 100г 
- зелень - по вкусу 
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.