| Ингредиенты - хлеб - 400г, пиво Ommegang - 0.5л
- сливки жирные - 0.5л
- яйцо - 4шт.
- яйцо (желток) - 4шт.
- сахар - 1стакан
- изюм - 1 стакан
- вишня сухая -1 стакан
- цукаты апельсиновые консервированные - 2-3 ч.л.
Способ приготовленияРазмочить
изюм и вишню в пиве. Хлеб порезать маленькими кусочками. Разбить в миску
яйца, добавить яичный желтки, пиво, сливки и сахар. Хорошо перемешать,
добавить хлеб, после добавить изюм, вишню и цукаты. Перемешать и дать
жидкости впитаться в хлеб. Получившуюся мякоть выложить в смазанные
маслом формочки и запекать на водяной бане до готовности, примерно 45
минут при 170 оС.
| 