5-6 Картофелин, соль, мука 1 ст. л., яйцо,ростительное масло, сливочное масло, укроп, сметана

Берём сырой картофель, чистим, трём на крупной тёрке. Затем добавляем соль, муку, яйцо. Замешиваем тесто, на сковороду наливаем растительное масло и ложкой выкладываем полученную смесь. При обжаривании одной стороны, переворачиваем на другую. При готовности складываем в миску, добавляем сливочное масло, посыпаем рубленным укропом. Можно подать к драникам -сметану.