| Ингредиенты - перец стручковый - 400г
- масло растительное - 20г
- яйцо - 2 шт.
- брынза - 100г
- молоко - 200г
- перец черный (молотый) - по вкусу
- зелень петрушки - 10г
- соль.
Способ приготовленияСтручковый
перец обмывают, нарезают небольшими кусочками и жарят до мягкости,
предварительно посолив. Взбивают яйцо, добавляют измельченную брынзу,
молоко, черный молотый перец, зелень петрушки, соль; все это соединяют с
перцем и размешивают. Выкладывают массу в кастрюлю или на сковороду,
смазанную маслом, и запекают в жарочном шкафу до образования румяной
корочки.
| 