| Ингредиенты - фасоль стручковая - 250г
- морковь - 250г
- лук репчатый - 150
- перец стручковый - 150г
- уксус - 50 мл.
- масло растительное - 50 мл
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль.
Способ приготовленияНарезанную
кружочками морковь, мелкие головки репчатого лука и мелко нарезанную
стручковую фасоль отваривают в подсоленной воде и отцеживают. Печеный
стручковый перец очищают от кожицы и семян, нарезают и смешивают с
отварными овощами. Солят, перчат, заправляют уксусом и растительным
маслом, перемешивают и украшают кружочками помидоров или огурцов.
| 