| Ингредиенты - баранина - 300г
- кабачки - 200г
- масло растительное - 20г
- яйцо - 1 шт.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль.
Способ приготовленияНарезают
кусками бараний окорок. Кабачки очищают, нарезают кружочками и солят.
Нанизывают на вертел, чередуя, мясо и кабачки. Когда они остынут,
посыпают их черным молотым перцем, обмакивают во взбитое яйцо и
поджаривают во второй раз. На гарнир подают жареный картофель и салат.
| 