| Ингредиенты - окра (бамия) - 1 кг
- баранина или говядина (фарш) - 500г
- чеснок - 5 зубчиков
- томатный сок - 2 стакана
- растительное масло
- соль, перец, специи - по вкусу
Способ приготовленияОкру слегка
обжарить. Чеснок измельчить и соединить с хорошо перченым мясным фаршем.
В горшочки слоями уложить окру и фарш, причем верхний слой - окра.
Влейте в горшочки приправленный специями томатный сок и готовьте в
духовке (небольшой огонь) до тех пор, пока сок не впитается. Готовое
блюдо выложите на порционные тарелки.
| 