| Ингредиенты - картофель - 200-225г
- изюм без косточек (коринка или кишмиш) - 20-25г
- чернослив - 15г
- сливочное масло - 10г
- пшеничная мука - 5г
- сахар - 5г
- корица
- соль
Способ приготовленияКартофель
нарезать небольшими ломтиками. Промыть чернослив и вынуть из него
косточки. Промыть изюм. Залить картофель небольшим количеством теплой
воды, довести до кипения на небольшом огне и тушить под крышкой на
слабом огне. За 10-15 минут до окончания ввести чернослив, изюм и муку,
предварительно подсушенную на сковороде и разведенную столовой ложкой
горячей воды. Через 5 минут добавить сахар, масло, соль, корицу и все
перемешать. Подержать снятую с огня кастрюлю с закрытой крышкой 10-15
минут.
| 