| Ингредиенты - яйцо - 2 шт.
- зеленый лук - 50г или репчатый лук - 1 шт.
- куриный жир - 1 ст. л.
- потроха - от 2 тушек птицы.
Способ приготовленияЖелудок и
печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и
отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или
репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным
жиром.
| 