| Ингредиенты - грибы свежие (белые или шампиньоны) - 500г
- сметана - 1 стакан
- лук репчатый - 1-2 луковицы среднего размера
- масло сливочное - 4 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- молотый черный перец - 12 ч.л.
- красный перец - 2 ч.л.
Способ приготовленияЛук мелко
порезать, обжарить на сливочном масле, добавить нарезанные грибы, перец и
соль. Все обжарить до тех пор, пока выпарится вся влага. Затем добавить
красный перец, сметану и довести до кипения, но не кипятить. К столу
подать на тарелке или на подсушенном хлебе.
| 