| Ингредиенты - чеснок - 10 зубчиков
- картофель - 400г
- сливочное масло - 2.5 см.л.
- яйцо - 2 шт.
- вода - 1.5 л
- булочки - 2 шт.
- перец, соль - по вкусу.
Способ приготовленияЧеснок
очистить, нарезать тонкой соломкой и прогреть со сливочным маслом 2
минуты на полной мощности, залить водой, в которой варился очищенный
картофель, положить протертый через сито картофель, соль, перец. Яйца
разбить и отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить и опускать по
ложечке в суп, потом вылить желтки, разведенные в части остывшего супа.
Булочки нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле с двух сторон в
течение 3 минут. Выложить гренки в тарелки и залить супом.
| 