| Ингредиенты - винный уксус 3%-ный - четверть стакана
- оливковое (или любое рафинированное растительное) масло - 34 стакана
- чеснок - 1 средних размеров головка
- молотый черный перец - 14 чайной ложки
- соль - 34 чайной ложки
Способ приготовленияТщательно
растереть или растолочь головку чеснока, смолоть черный перец. Затем
смешать взбалтыванием в герметичной посуде до получения однородной массы
винный уксус, растительное масло, чеснок, перец и соль. Для проведения
этой операции можно использовать смеситель. Полученной заправкой сразу
поливаем подаваемое к столу блюдо.
| 