| Ингредиенты - слоеное тесто (фило) для пирогов - 1 пакет
- молодая баранина - около 1кг
- лук - 1 кг
- рис - 100г
- сыр фета - 200г
- яйцо - 6шт.
- соль, молотый перец, базилик свежий, мята - по вкусу
- сливочное масло
Способ приготовленияПорезать
мелко лук и мясо, потушить в небольшом количестве сливочного масла,
посолить, поперчить, добавить немного воды. Тушить пока мясо не станет
мягким. Добавить рис и тушить еще минут 5, затем добавить все остальные
ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить на противне,
выложить охлажденную начинку, закрыть оставшимися листами теста.
Выпекать около часа при температуре в 170 градусов.
| 