| Ингредиенты - скумбрия - 1 кг
- помидоры - 3 шт.
- лук репчатый - 2 луковицы средней величины
- чеснок - 3 зубчика
- соль, перец молотый, душица (орегано) - по вкусу
- оливковое масло - 1 стакан
Способ приготовленияСкумбрию
почистить, промыть и посолить. С помидоров снять кожицу, предварительно
ошпарив кипятком, мелко нарезать и перемешать с остальными продуктами,
кроме растительного масла. Полученным фаршем наполнить скумбрию, уложить
рыбки на противень, полив оливковым маслом, и запекать в умеренно
нагретой духовке около 40 минут.
| 