| Ингредиенты - фасоль - 500г
- морковь - 4 шт. среднего размера
- зелень сельдерея - 1 пучок
- лук репчатый - 2 луковицы
- томатный сок - 1.4 стакана
- растительное масло (лучше оливковое) - 1 неполный стакан
- соль, перец - по вкусу
Способ приготовленияФасоль
замочить на ночь (но лучше на 5-6 часов), затем залить ее водой,
поставить на сильный огонь и довести до кипения. Отвар слить. К фасоли
добавить порезанную кружочками морковь и мелко нарезанные лук и
сельдерей. Все залить водой так, чтобы она покрывала продукты. Добавить
томатный сок, растительное масло, посолить и поперчить и варить до
готовности фасоли.
| 