| Ингредиенты - фасоль - 500 г
- лук репчатый - 3 головки
- растительное масло - 1/3 стакана
- винный уксус - 1/2 стакана
- черный перец, соль - по вкусу.
Способ приготовленияПеребранную,
промытую фасоль всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить варить.
Когда фасоль разварится, слить отвар в отдельную посуду, фасоль накрыть
крышкой. На сковороду налить растительного масла, добавить нашинкованный
репчатый лук и хорошо потушить. Потом добавить соль, молотый черный
перец, винный уксус, все перемешать и потушить еще 2-3 минуты. Затем
соединить с разваренной фасолью, влить стакан отвара, поставить на огонь
и дать покипеть 1-2 минуты.
| 