| Ингредиенты - виноград - 5 кг
- сода - 0.5 ст. л.
Способ приготовленияЯгоды
винограда перебирают, моют, отделяют от кистей, опускают на несколько
минут в кипящую воду с содой. Остывшие ягоды разминают и протирают через
дуршлаг или сито, чтобы отделить мякоть от кожицы и семян. Протертую
массу уваривают на слабом огне, постоянно помешивая, до полной
готовности.
| 