| Ингредиенты - Сок виноградный - 1 л
- сахар - 1 кг
- вода -2 стакана.
Способ приготовленияДля желе
подходит виноград крупноплодных сортов. Ягоды моют, кладут в глубокую
посуду, ставят на водяную баню и держат до тех пор, пока ягоды не пустят
сок. Отцеживают сок через частое сито так, чтобы не раздавить ягоды.
Добавляют сахар, воду и уваривают до готовности. Фасуют в горячем виде,
укупоривают. Оставшиеся ягоды используют для приготовления джема.
| 