| Ингредиенты - мясо курицы - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- арахис измельченные - 1 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- перец молотый черный, соль - по вкусу.
Способ приготовленияКурятину
(или молодую свинину) нарезают небольшими кубиками и натирают смесью из
нарубленного лука, растертого чеснока, очищенных, слегка поджаренных
орехов и растительного масла. Выдерживают 1-2 часа, затем перчат, солят и
обжаривают на вертеле. Подают с рассыпчатым рисом и острым томатным
соусом.
| 