| Ингредиенты - сельдерей -1-2 стебля, соль, томатный соус, масло растительное, сыр Пармезан - по вкусу.
Способ приготовленияСельдерей
очистить от грубых частей и промыть. Крупно порезать стебель и выдержать
некоторое время в воде, подкисленной лимонным соком. Проварить
сельдерей в соленой воде, обсушить, обвалять в муке и слегка обжарить в
масле. Снова обсушить и положить в кастрюлю с томатным соусом и маслом.
Тушить непродолжительное время. Подавать с тертым сыром.
| 