| Ингредиенты - пшено - 200г
- молоко - 2л
- вода - 500г
- мука - 50г
- масло - 150г
- соль - 1 ч. л.
Способ приготовленияРазведенное
водой молоко кипятят. Муку слегка поджаривают с маслом и разводят
горячей водой. Эту смесь вливают в кипящее молоко, добавляют очищенное
просо и варят 10-15 минут на слабом огне до мягкости. Добавляют
сливочное масло, измельченный курт, плотно закрывают крышкой и оставляют
на 5-7 минут для упревания.
| 