| Ингредиенты - морковь - 1 кг
- лук репчатый - 500г
- остальные продукты - по вкусу
Способ приготовленияНатереть
морковь тонкими и длинными полосками, посыпать солью, красным перцем и
сахаром. Накрыть крышкой. Мелко порезать лук, пассеровать в растительном
масле до прозрачности. Выложить лук на морковь, перемешать, добавить
соевый соус, уксус, поставить в прохладное место. При желании к моркови
можно добавить мясо, кальмаров или баклажаны. Для этого порезать
дополнительный продукт тонкими полосками и поджарить его вместе с луком.
| 