| Ингредиенты - ростки соевых бобов - 500г
- зеленый лук - 1 пучок
- чеснок - 3-5 зубчиков
- соевый соус - 1 неполная ч.л.
- растительное масло - 2-3 ст.л.
- соль - по вкусу
Способ приготовленияРостки
соевых бобов обдать кипятком. Сковороду хорошо прокалить, влить масло,
положить ростки соевых бобов, посолить и накрыть крышкой. Варить до тех
пор, пока исчезнут неприятные запахи (пиринэ), после чего влить воду и
продолжать варить ростки. Когда они сварятся, бросить туда нарезанный
зеленый лук и раздавленный чеснок. Влить соевый соус, посолить. Для
улучшения вкуса блюда в него можно добавить мясо и, кунжутные зерна.
| 