| Ингредиенты - зерна кукурузы - 150г
- масло сливочное - 30г
- молоко - 450 мл.
- сливки - 150мл
- лук репчатый - 30
- мука - 15г
- перец молотый - по вкусу
- орех мускатный - по вкусу
- соль.
Способ приготовленияПочатки
кукурузы отваривают, зерна отделяют и пропускают через мясорубку. Мелко
нарезанный репчатый лук обжаривают с маслом до мягкости, добавляют муку и
продолжают жаренье еще 5 минут. Затем кладут подготовленную кукурузу,
соль, молотый перец, мускатный орех, вливают молоко, сливки и доводят
суп до кипения. При подаче посыпают мелко нарезанным зеленым луком.
| 