| Ингредиенты - ржаной хлеб - 45 г
- изюм или сухофрукты - 20 г
- сахар - 1.5-2 ст. л.
- корица - на кончике ножа
- сливки - 30 мл
- клюква - 20 г
- яблоко - 1 шт.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
Способ приготовленияРжаные
сухари поджаривают, заливают кипятком, настаивают, процеживают и
протирают через сито. Затем полученную массу соединяют с отцеженным
настоем, добавляют изюм, сахар, корицу, яблоки, нарезанные дольками,
протертую клюкву и варят 5-10 минут. После этого суп охлаждают. Подают в
готовом виде со взбитыми сливками.
| 