| Ингредиенты - крупа манная - 2 стакана
- вода кипяченая - 1 стакан
- жир - 1.5 стакана
- эссенция апельсиновая - 1 ч.л.
- вода розовая - 1 ч.л.
- сахар - 3/4 стакана
- орехи грецкие - 1.25 стакана.
Способ приготовленияИз манной
крупы, жира и воды замесить тесто, плотно завернуть и оставить на ночь.
Утром тесто еще раз хорошо вымесить и разделить на маленькие порции. Из
каждого кусочка скатать шарик, сделать в нем углубление и положить туда
смесь сахара, орехов и душистых составов. Закрыть отверстие и придавить
печенья к поверхности противня. Зубчиками вилки нанести на поверхность
изделий орнамент. Выпекать в духовке при умеренной температуре. Готовые
горячие печенья посыпать сахарной пудрой.
| 