| Ингредиенты - ржанки - 2 шт. - лавровый лист - 1 шт. - лук репчатый - 4 шт. - вино белое - 1 стакан
Способ приготовленияВ кастрюлю
положить резаный половинками лук, птиц, добавит ложку растительного или
сливочного масла. Слегка подрумянить ржанок, добавить лавровый лист и
вино и тушить около получаса. Тоже предлагают проделать с вальдшнепами.
|