- говяжья рулька - 400г 
- растительное масло - 2 ст.л. 
- лук репчатый - 1 большая луковица 
- мясной бульон - 1л 
- тмин - 2 ст.л. 
- капуста белокочанная -1 кочан 
- картофель - 6 шт. 
- перец, соль - по вкусу

Говядину нарезать небольшими кубиками, обжарить до золотистой корочки на масле, соединить с порезанными кружочками лука и жарить еще около 5 мин. Влить в сковороду с мясом 2 стакана (500 мл) бульона, закрыть сковородку крышкой и тушить около 1 час.

Затем добавить крупно нарезанную капусту и оставшийся бульон и ушить еще 30 мин. В самом конце приготовления приправить блюдо специями.