- светлое пиво - 2 стакана 
- мука - 1 ст.л. 
- яйцо - 1-2 шт. 
- сахар - 1-3 ст.л. 
- гвоздика, корица - по вкусу 
- лимонная цедра - по вкусу.

Смешать гвоздику, корицу, лимонную цедру, муку и всыпать в кастрюлю с пивом.

Довести до кипения, часто помешивая. Взбить яйца с сахаром и влить тонкой струйкой в кипящее со специями пиво. Через несколько секунд суп готов.

Подавать его нужно горячим.