- баранина, говядина - 1кг 
- лук - 1-2 луковицы 
- томатная паста - 2 ст.л. 
- помидоры - 2-4 шт. 
- перец чили - 1 шт. 
- капуста - 1 вилок 
- морковь - 1 шт. 
- баклажан - 1 шт. 
- клубни маниока - 1 шт. 
- картофель - 1 шт. 
- кабачок - 1 шт. 
- сладкий картофель - 1 шт. 
- турнепс - 1 шт. 
- несладкая арахисовая паста - 1 стакан 
- бульон или вода - 1-2 стакана 
- жир для жаренья - 1-2 ст.л. 
- соль, черный перец и другие специи - по вкусу.

Разогреть жир в большой кастрюле или жаровне и слегка подрумянить мясо с луком.

Затем тушить на слабом огне в течение нескольких минут. Овощи крупно порезать, добавить к мясу и тушить до размягчения. По желанию количество овощей может быть увеличено. Добавить арахисовую пасту и хорошо перемешать. Добавить бульон (воду) для получения подливки. Подавать с гарниром из риса.

Арахисовую пасту можно получить самостоятельно. Для этого сырой арахис необходимо освободить от стручков, слегка поджарить в духовке или на сковороде, очистить от кожицы и размять при помощи пестика или картофелемялки.