- цыплята - 1.2кг 
- лук репчатый - 750г 
- помидоры - 300г 
- масло растительное - 400г 
- петрушка и сельдерей (зелень) - 20г 
- чеснок - 20г 
- перец и соль - по вкусу.

- карп - 500г 
- масло растительное - 20г 
- лук репчатый - 1 шт. 
- вино сухое красное - 1 ст. л. 
- томат-пюре - 1/2 ч. л. 
- лимон, лавр - по вкусу 
- перец душистый горошком - по вкусу 
- соль.

- свинина - 350г 
- телятина или говядина - 150г 
- копченый окорок - 100г 
- капуста - 1 шт. 
- лук репчатый - 1 шт. 
- размоченный в молоке белый хлеб - 50г 
- соль 
- перец - по вкусу 
- укроп или петрушка - 1 пучок 
- яйцо - 1-2 шт. 
- свиной жир - 2 ст. л. 
- жир - для жаренья 
- мясной бульон 
- белое вино - 1 рюмка 
- томатная паста - 1 ст. л. 
- помидоры - 4-5 шт. 
- настой отрубей 
- тесто.

- картофель - 10 шт. 
- кабачки - 2 шт. 
- сметана - 2 стакана 
- масло - 1/2 стакана 
- тертый сыр - 1 ст. л. 
- соль.