- растительное масло - 3 ст. л.
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- чеснок - 1 измельченный зубчик
- рис - 1 стакан
- куриный бульон - 2.5 стакана
- лавровый лист
- масло сливочное - 3 ст.л.
- терты сыр пармезан - 2 ст.л.
- черный перец - по вкусу
- копченый лосось - 85г
- консервированные артишоки - 160г
- свежая зелень петрушки - 2 ст.л.

- фасоль сухая - 1/2 стакана
- мясного бульон - 2.5л
- масло оливковое - 3 ст.л.
- лук репчатый - 1 большая луковица
- лук-порей - 1 стебель
- морковь - 2 шт.
- картофель - 1 шт.
- репа - 1 шт.
- горох или зеленая рубленая фасоль - 150г
- рубленый шпинат - 250г
- макароны (короткие) - 1/2 стакана
- соль, перец, сахар - по вкусу
- тертый сыр пармезан (или любой твердый) - по вкусу

- рикотта -500г
- сахар 1/2 стакана
- яйцо -5 шт.
- яйцо (белок) -1шт.
- ром -1 ст.л.
- миндаль сладкий -100г

для теста:

- мука -1.5 стакана
- яйцо (желток) -2 шт.
- масло сливочное -1 ст.л.
- сахар -1/2 стакана.

- шпинат -1.5 кг
- яйцо -2 шт.
- мука -2 ст.л.
- сыр Пармезан (тертый) -3 ст.л.
- масло сливочное - по вкусу
- шалфей, мускатный орех -по вкусу.

- мука - 500г
- яйцо - 4 шт.
- лук - 1-2 луковицы
- морковь -1-2 шт.
- томатная паста -1-2ст. л.
- бульон мясной -1 стакан
- заяц -1 тушка
- петрушка, сельдерей, соль, окорок, сыр Пармезан - по вкусу.

- мука - 1 кг
- яйцо - 4 шт.
- соль - по вкусу

для начинки:

- каштаны -1кг
- масло оливковое -1 ст.л.
- мускатный орех, соль, сыр Пармезан -по вкусу.

- хлеб черствый -200-300г
- чеснок -2-3 зубчика
- помидоры -3-4 шт.
- соль
- перец - по вкусу
- масло оливковое
- базилик - по вкусу.

- говяжьи языки - 1.5 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1шт
- горошины белого перца - 1 ч. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- консервированные очищенные артишоки - 2 банки
- яйцо вареное - 2 шт.
- масло растительное - 4 ст.л.
- уксус - 1 ст.л.
- зелень петрушки - 1/2 пучка
- черный молотый перец - 1 щепотка

- лук репчатый - 2 луковицы
- рис - 2 стакана
- нарезанные сердцевины артишоков - 2 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- сухое белое вино - 1/3 стакана
- мясной бульон
- соль, перец молотый черный - по вкусу
- зелень петрушки - 2 пучка
- тертый сыр пармезан - 1/4 стакана

- артишок - 4шт
- спаржа - 800г
- лимон - 1шт
- мука
- сливочное масло - 4 ст.л.
- молоко - 2 стакана
- яйцо (желток) - 1 шт.
- тертый сыр пармезан
- мускатный орех, соль, перец - по вкусу

- черствый хлеб -200-300г
- лук красный -1шт.
- помидоры -1-2 шт.
- тыква -100-200г.
- стебель сельдерея -1 шт.
- базилик - несколько веточек
- соль, перец, уксус, оливковое масло - по вкусу.

- яйцо (белки) - 2шт.
- сахар - 60г
- мед - 1 ст.л.
- мука - 120г
- миндаль - 100г
- молотый душистый перец - 1/2 ч л

- мука - 1.5 стакана
- сливочное масло - 100г
- смалец - 30г
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- ванильный сахар - 1/2 пакетика
- разведенные в воде дрожжи - 20г
- сметана - 5 ст.л.
- соль - щепотка

для начинки:

- пюре из каштанов - 400г
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сахар - 1 неполный стакана
- ванильный сахар - 1 пакетик
- молоко - 1 неполный стакана
- сливочное масло - 3 ст.л.

- вода -2л
- мука кукурузная -0.5кг
- сыр Пармезан -100-200 г
- соль, соус мясной или грибной -по вкусу.

- яйцо - 6 шт.
- молоко - 1/4 стакана
- соль и свежемолотый черный перец - по вкусу

для начинки:

- бекон - 4 ломтика
- замороженный горошек - 1 стакана
- сыр чеддер (натертый) - 55г.

- вода -0.5л
- мука -1ст.л.
- соль, сливочное масло -по вкусу.

- фасоль свежая -1 кг
- фасоль сухая -0.5 кг
- помидоры -2-3 шт.
- морковь -1-2 шт.
- лук-порей -1 стебель
- лук репчатый -1 шт.
- картофель -1шт.
- черствый хлеб -200-300г
- соль и перец - по вкусу.

- мука - 600г
- сахар - 400г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- яйцо - 5шт.
- ванилин - по вкусу
- фундук - 150г
- клюква вяленая (изюм) - 50г.

- яйцо - 2 шт.
- сухари (толченые) - 4 ст. л.
- сыр (тертый) - 2 ст. л.
- черный молотый перец - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- соль.

- рис - 1/2 стакана
- бульон - 1 стакан
- масло сливочное - 3-4 ст.л.
- сыр - 100г
- шафран, соль - по вкусу